信服好多东谈主齐时常被老一辈东谈主辅导奇米网，在有伤口的情况下，不要吃酱油，因为这么会让你的伤口结疤变黑，这个说法到底是不是确实呢？底下请咱们北京清华长庚整形外科的大牛们来给您解答。

是什么东西让咱们变黑 ？

    在咱们的皮肤里，有一群叫「玄色素细胞」的小家伙，它们每天好学不厌地用「酪氨酸」这么一种东谈主体内的氨基酸手脚原料，经过「酪氨酸酶」的催化，以至极他一系列复杂的化学反映，产生「玄色素」。

而「玄色素」，便是咱们皮肤神采的主要决定因素。它的多或少，受遗传基因、激素水柔顺紫外线照耀等等因素的影响。

吃酱油能不成让咱们变黑？

    酱油里的确含有酪氨酸，不外，它并不是独逐一个含有酪氨酸的食物，以至齐不是食物中富含酪氨酸的杰出人物。

不同制作工艺、种类、厂牌的酱油，酪氨酸的因素会稍有进出，但经常不见得比白清白净的牛奶、豆乳更高，更远远比不上素称有好意思白功效的薏米。可见食物中酪氨酸含量的若干，其实对肤色的影响并莫得咱们念念象的那么大。

    实质上，原料的实足彰着不等于制品的高产，就算我吃下去无数酪氨酸，我体内的玄色素坐蓐活水线不加班，也不见得会形成更多的玄色素。那么也许有东谈主产生了新的疑虑：酱油里会不会含有促进合成玄色素的催化剂呢？

    其实，玄色素坐蓐经由中最热切的催化剂便是酪氨酸酶，它不成耐受强酸，不论酱油里是否含有酪氨酸酶，齐会在参加胃的时候，被胃酸灭活，失去了能催化化学反映的生物活性。

因此，酱油里其实既不寥落富含玄色素的原料，也无法促进玄色素的合成。吃酱油，根柢不会使咱们变黑。

有伤口的东谈主，鸡蛋、牛奶和鱼虾也不成吃？

    传统医学有种说法，说有些食物是「发」的，会使东谈主皮肤像发面馒头一样「发」起来，肿得高高的高出于皮表。这种说法在传播的经由中，又逐步演变成了：倘若有伤口的东谈主吃了「发」物，就会留住高出的出丑的瘢痕，因此必须忌口。鸡蛋、牛奶和鱼虾恰是其中的代表性食物。

    实质上，「发」到底指的是什么呢？

    其实，这很可能是古东谈主关于荨麻疹的一种训导性判断。因为荨麻疹的典型皮损，便是高出于皮肤名义、奉陪剧烈瘙痒的片状风团，而荨麻疹最常见的病因，便是不成充分消化高卵白食物而导致的过敏，鸡蛋、牛奶和鱼虾齐是高卵白食物，不成耐受的东谈主群食用后可能诱发或加重风团。但这跟高出的瘢痕是机理十足不同的两种东西。

    经常来说，皮肤受伤后的树立是由真皮层发出的，只消毁伤局限于表皮而不达到真皮层，就不会形成瘢痕。但相通是伤及真皮，有的东谈主受伤后只是留住细细的一条线，有的东谈主则会留住粗大、高出、暗红色的瘢痕。

    这并非因为伤口愈合技能吃了什么不该吃的东西，而是一种与生俱来的体质，医学上称之为「瘢痕体质」。

    莫得瘢痕体质的东谈主，即使大吃鸡蛋牛奶，伤愈后相通只会留住一条细线；有瘢痕体质的东谈主，即使不吃鸡蛋牛奶等物，只消伤口深达真皮层，相通会留住出丑的高出的瘢痕。对后者来说，与其费时刻有筹商若何忌口，不如严防幸免受伤来得委果。

若是不是吃错了东西，为什么我的伤口愈合后会留住黑印子？

    当皮肤存在炎症时，为了抵挡外界一些诸如细菌之类的微生物的入侵，咱们的躯壳会在局部开释一些炎症介质，以激活局部的免疫搪塞。这些炎症介质会对玄色素细胞酿成刺激，不错导致局部的色素千里着，也便是黑印子。

    因此，即使咱们十足不吃酱油，假如伤口愈合很慢，炎症刺激存在的时刻长，已经有可能会留住色素千里着，使得局部的皮肤神采老是比周围的平方皮肤神采更深一些。

    由于玄色素亦然会跟着皮肤名义细胞的吐故纳新而代谢掉的，这种色素千里着经常也能跟着时刻的推移而迟缓减退。只是这个经由会很慢很慢，巧合以至长达数年。

    假如嫌玄色素代谢太慢，就更不应该胡乱忌口了！在东谈主体所需的各样养分中，维生素 C 不错促进玄色素的代谢，维生素 E 不错减少玄色素的形成，烟酸不错裁减皮肤对紫外线的明锐性而防御被晒黑……这些元素阔别存在于不同的食物里，唯独全面平衡饮食，才调把这些好东西齐据为己用。

    众人告诉咱们奇米网，改悔酱油是不科学的，酱油中天然含有玄色素的合成原料络氨酸，但远远低于肉、蛋、鱼、虾类食物中的含量。因此，酱油会让伤口变黑的说法并不科学。包括在手术切口愈合的经由中也一样，为了防患皮肤神采增深，冷漠手术切口愈合技能多吃维生素C含量丰富的生果，蔬菜，以促进伤口愈合，不要把吃货的阵势扭转到心灵的伤害，蓝本咱们确实莫得那么多禁忌！！！